Nguyên liệu :
Tuỳ theo khẩu phần mà các bạn dùng liều lượng các nguyên liệu cho phù hợp .
Thịt bò ( loại dùng để xào , chọn loại thịt mềm )
Bún
Tỏi
Hàng đỏ
Đậu phộng
Xì dầu
Đường
Bột ngọt
Dầu hào
Xả bằm
Giá sống
Rau xà lách và rau thơm
Nước mắm dùng cácbạnhãyđọclạipost"Cáchlàmnướcmắm"củakỳtrước"
Bún khô luộc chín, xả nước, để ráo bún .
Rau sống lặt , rửa sạch . Rau xà lách thái cọng vừa ăn, rau thơm cắt vừa như rau xà lách .
Giá sống rửa sạc , để ráo .
Bắc chảo lên bếp, để cho chảo nóng già, bỏ 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi, cho hành + tỏi bằm vào để khử cho thơm. Sau đó bỏ thịt bò đã ướp lúc nã , đảo đều và nhanh tay ở lửa lớn . Khi thịt bò chín ( nhớ đừng để thịt ra quá nhiều nước , sẽ bị dai ),đổ ra dĩa .
Đậu phộng rang vàng , giã nhỏ ( đừng quá nát , không ngon )
Rau sống + giá sống để dưới đáy tô, xếp bún lên trên, phủ thịt bò lên bún, và rắc chút đậu phộng rang vàng lên bề mặt . Rưới nước mắm đã làm vào tô bún .Thế là bạn đã có món Bún Bò Xào thật hấp dẫn, nhưng cũng dễ thực hiện .
Facebook
Twitter
